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PULSE UV 脈衝強光紫外線

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  脈衝強光殺菌技術



  藍譜裡克UV脈衝強光是一種能在極短時間內(10~100微秒)₪▩▩│◕,以光輻射形式釋放出高能量₪▩▩│◕,由此產生極高峰值功率(最高可達兆瓦級₪▩▩│◕,是到達地面的太陽光強度的幾十萬倍)的光能│◕╃。


  藍譜裡克UV脈衝強光殺菌技術彌補了傳統殺菌技術的缺陷₪▩▩│◕,該技術以獨特的優勢₪▩▩│◕,將取代傳統殺菌技術₪▩▩│◕,是一項極具發展潛力的空氣殺菌技術│◕╃。脈衝強光技術是一項有望取代傳統的物理和化學殺菌手段的新技術₪▩▩│◕,它是利用瞬時的·高強度的脈衝光能量₪▩▩│◕,高效地對空氣中的化學性汙染(如甲醛·苯基物等)和生物性汙染物(如細菌·真菌·病毒等)進行滅殺│◕╃。並對空氣中的有機顆粒物分解₪▩▩│◕,可以有效快速地對大空間進行淨化殺菌處理₪▩▩│◕,可以有效快速地對大空間進行殺菌消毒和祛溼除臭₪▩▩│◕,而且不會產生任何的二次汙染₪▩▩│◕,即使是耐藥性和耐紫外線很強的細菌也可以瞬間殺滅│◕╃。脈衝強光用在人口密集場所₪▩▩│◕,能快速徹底殺滅空氣中的病毒·細菌等微生物₪▩▩│◕,防止病原體的傳播₪▩▩│◕,真正起到淨化空氣的作用│◕╃。


  藍譜裡克UV脈衝強光的殺菌機理可歸因於光熱•◕•、光化學效應│◕╃。而多數研究認為其殺菌作用主要依賴於光化學效應│◕╃。脈衝強光包括25%的紫外光譜₪▩▩│◕,這些紫外光對殺菌具有非常重要的作用│◕╃。有試驗研究表明₪▩▩│◕,如果將脈衝強光透過一個可以去除波長320 nm以下紫外光區的濾光器.過濾後的脈衝強光將失去殺菌作用 [2]  │◕╃。  


  微生物經脈衝強光照射後.細胞內物質發生變 化而失活│◕╃。紫外殺菌能破壞細菌的嘧啶二聚體結構(其中主要是胸腺嘧 啶)│◕╃。結構發生改變的二聚體能抑制新的DNA 鍊形成₪▩▩│◕,從而使微生物失活│╃•╃☁:此外₪▩▩│◕,紫外光處理主要可導致細菌芽孢形成“芽孢光照產物”│◕╃。DNA的單鏈•◕•、雙鏈•◕•、環丁烷嘧啶二聚體破壞│◕╃。目前₪▩▩│◕,大多學者認為脈衝強光殺菌是一個多靶處理過程│◕╃。DNA 變性是導致微生物死亡的主要原因.同時還伴隨著細胞膜•◕•、蛋白質等大分子物質的破壞│◕╃。Kazuko [3]  


  比較了連續紫外光和PL對酵母細胞的破壞作用. 結果發現酵母細胞透過PL處理後.細胞內液泡膨 脹•◕•、細胞膜變形.細胞形狀改變₪▩▩│◕,並存在大量的遊 離蛋白.而透過連續紫外光處理後的酵母細胞結構 和處理前基本一致.這表明PL能破壞酵母細胞的 細胞膜│◕╃。有學者研究發現近紫外光輻射對酵母細胞 膜功能有損害作用₪▩▩│◕,卻沒有近紫外光輻射引起酵母細胞結構變化的相關報道│◕╃。PL處理樣品後₪▩▩│◕, 氙氣燈產生的熱或樣品吸收PL後溫度升高.從而 實現熱殺菌效應│◕╃。Hiramoto發現黑麴黴經PL 處理後₪▩▩│◕,吸收大量的光線₪▩▩│◕,溫度升高₪▩▩│◕,殺滅黴菌₪▩▩│◕,證實了光熱殺菌機制存在. 脈衝光提供今人注目的對各種食品的貨架壽命的延長和儲存效益│◕╃。於脈衝光處理後₪▩▩│◕,焙烤食品•◕•、海產食品及肉類•◕•、水果與蔬菜₪▩▩│◕,以及許多其它食品₪▩▩│◕,顯示其上的微生物負載降減₪▩▩│◕,增長貨架壽命₪▩▩│◕,增加安全₪▩▩│◕,且對營養性質無變化│◕╃。


  焙烤食品│╃•╃☁:以2個無包裝的麵包₪▩▩│◕,各切成兩半₪▩▩│◕,貯於實驗室聚乙烯薄膜袋內₪▩▩│◕,未處理的樣品於在室溫記憶體放5~7天后₪▩▩│◕,有黴菌菌落出現₪▩▩│◕,11天后則滿布黴菌;同樣情況經脈衝光處理者₪▩▩│◕,11天時沒有生黴跡象│◕╃。同樣結果亦從其它焙烤商品如麵包片•◕•、巧格力杯模蛋糕•◕•、烘餡餅•◕•、玉米餅及百吉卷獲得│◕╃。


  海產食品│╃•╃☁:剝殼小蝦(蝦仁)用脈衝光處理並貯存於冰箱內7天₪▩▩│◕,仍可食用₪▩▩│◕,而未處理的蝦仁則顯示廣泛的微生物性降解₪▩▩│◕,變色及有惡臭₪▩▩│◕,不適於食用│◕╃。魚片經脈衝光處理後₪▩▩│◕,其微生物學的和感官的貨架壽命有重大的延長│◕╃。


  肉類│╃•╃☁:經對各種肉品的廣泛試驗₪▩▩│◕,顯示脈衝光可用以加強產品的貨架壽命及安全性;對所有微生物型類的回收計數可減少1一3對數│◕╃。將光雞翅膀浸浴於三株沙門氏菌的混合液中(經5分鐘使細菌附著)₪▩▩│◕,經接種的樣品約帶菌5logs/ cm (高水平)及2logs/ cm(低水平)₪▩▩│◕,經用脈衝光處理後₪▩▩│◕,相似的菌數減少至2logs/ cm│◕╃。以無害李氏桿菌接種於豬牛肉混合灌腸₪▩▩│◕,接種量為3及5logs/ cm灌腸的相應的低與高水平₪▩▩│◕,亦被脈衝光降低~2logs│◕╃。即使用30J/ cm總注量處理₪▩▩│◕,經分析其營養成分和蛋白質•◕•、核黃素•◕•、硝基胺•◕•、苯並花及維生素C和未處理的樣品無區別│◕╃。


  核黃素能強力吸收可見光線₪▩▩│◕,且對光•◕•、熱與氧化作用的降解敏感₪▩▩│◕,經從牛肉•◕•、雞及魚的研究結果₪▩▩│◕,顯示即使過量的脈衝光處理₪▩▩│◕,並不影響核黃素濃度│◕╃。


  經對零售牛肉的許多試驗證實₪▩▩│◕,脈衝光的功效為重大的有利於微生物學性及感官上的貨架壽命的增進│◕╃。脈衝光為非選擇性的₪▩▩│◕,當用它處理肉₪▩▩│◕,所有暴光的微生物均可被殺死₪▩▩│◕,總需氧菌計數•◕•、乳酸菌•◕•、腸型菌及假單胞菌計數均相似地減少約1一3對數│◕╃。 脈衝光處理對介質•◕•、包裝物或相關的樣品表面₪▩▩│◕,以及像肉那樣的複雜表面(存在有小的表面凹穴•◕•、裂隙與皺褶₪▩▩│◕,可使微生物避免暴光)₪▩▩│◕,一般可致1一3對數的降減│◕╃。


  水│╃•╃☁:脈衝光對飲用水或組合水亦可作有效的處理│◕╃。實驗室的試驗型模式顯示以脈衝光處理水具潛在的有效性₪▩▩│◕,對陸源克雷白氏菌•◕•、小隱球孢子黴的卵囊₪▩▩│◕,及在水中或懸浮狀態的其它微生物₪▩▩│◕,均有高的滅活作用;而城市供水系統所用的氯處理方法與傳統的UV水處理₪▩▩│◕,對卵囊僅有不被重視的效應₪▩▩│◕,且隱球孢子黴(現已有大規模隱球孢子黴病暴發)的卵囊對化學品如KMnO4及固定劑抵抗│◕╃。 美國疾病控制中心Miehael Arrowood氏的試驗₪▩▩│◕,用小白鼠活體作感染力檢測₪▩▩│◕,原來含6或7logs/ml陸源克雷白氏菌懸液及6或7logs/ml的小隱球孢子黴卵囊懸液₪▩▩│◕,經用2脈衝光閃光處理₪▩▩│◕,每次閃光為少於0.5J/ cm₪▩▩│◕,足以使無活菌存在│◕╃。藉一次脈衝光一閃光在1J/ cm₪▩▩│◕,₪▩▩│◕,則可使菌懸液成為無感染性│◕╃。


  適應領域


 (1)應用於家用直飲機•◕•、小型家用淨水裝置•◕•、食品加工用水處理裝置•◕•、純淨水•◕•、礦泉水處理裝置等飲用水處理裝置│◕╃。


  (2)應用於生活汙水•◕•、工業廢水•◕•、游泳場•◕•、養殖廠汙水等小型汙水處理裝置₪▩▩│◕,還可應用到汙水處理廠中的大型汙水處理裝置₪▩▩│◕,處理能力強大│◕╃。


  (3)應用於飲料殺菌裝置上₪▩▩│◕,如果汁•◕•、牛奶•◕•、豆漿•◕•、汽水•◕•、茶飲料等₪▩▩│◕,及應用在固體食品•◕•、藥品表面殺菌裝置上₪▩▩│◕,如花生•◕•、瓜子•◕•、糖果•◕•、麵包以及各種膠囊│◕╃。


  (4)應用於行動式殺菌燈•◕•、各種包裝殺菌裝置•◕•、消毒櫃•◕•、衣櫃•◕•、冰箱•◕•、醫療用具消毒裝置•◕•、公共物品消毒裝置│◕╃。


  (5)應用於小型空氣清淨機•◕•、汽車空氣殺菌器•◕•、室內空調•◕•、中央空調等各類空氣淨化消毒裝置│◕╃。


  (6)應用各個光固化領域₪▩▩│◕,包括汽車零配件•◕•、木板固化•◕•、電子器件•◕•、積體電路•◕•、眼鏡等行業的膠合•◕•、塗裝•◕•、被覆•◕•、印刷•◕•、列印•◕•、注型等₪▩▩│◕,以及溫室種植房內輔助植物生長₪▩▩│◕,滅蟲│◕╃。


脈衝強光殺菌技術



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